ユウキ食品 イタリアンロックソルト(岩塩) 800g
かなり前にこちらで購入しましたが、なかなかなくなりません！すごい量です。
通常の料理には、普通の塩を使用しています。
焼き魚、お肉、炒飯、料理の仕上げに使用しています。
とにかく安いです。この量でこの値段は本当に満足。
そして、もうひとつ、味についてですが、これも本当にうまい。
通常の塩とは全く違い、うまみがすごいです。やっぱり岩塩はいいですね。
病み付きになってしまうぐらいのうまさ！塩分注意です。
肉や魚はうまさ倍増です！鍋や炒飯にもバッチリです。
使ったことない方は、もったいない。ぜひ一度使ってみてください！
他にもうまい岩塩はあるでしょうが、コストパフォーマンスは間違いなくＮｏ．１
といっていいでしょう。これからも販売続けてください！
イタリア料理の本
イタリアの風景は載っていないけれど、イタリアを旅しているような一冊。
レシピは細かくはない。初心者にはやや難しい書き方かもしれない。
だが、本書は読み物としての価値がある。
写真とエディトリアルの技術もあるけれど、
少しずつ添えられた著者の言葉は、極上の旅のエッセイのよう。
焼く。塩とオリーブオイル。
素材を大切に、シンプルに味付けて、客人をもてなす。
イタリア人の心のうちを、すこし垣間見ることができる。
料理しなくても十分楽しめる一冊。
レストラン エンパイア 日本語版
キャラクターや会話が海外ゲームっぽくって大好きです。
実際そうなのだけれど。
メニューに出てくる料理も馴染みのないものばかりなのにおいしそう！
料理バトルも料理の鉄人（古）みたいで楽しいです。
内装するとき操作性が悪くて、ちまちま時間がかかってしまいます。
慣れれば大丈夫！？
伝説のイタリアン、ガルガのクチーナ・エスプレッサ 10分でできる伊式速攻料理
本当に10分で出来るレシピばかりです。多少下ごしらえの時間のかかるものもありますが、日常的に使えるレシピである事と、珍しい食材も代用しつつ低コストで作る事が可能な点、そして何より本の通りに作ると本当に最高に美味しい料理が出来上がることが☆５つの理由。
掲載のレシピはいずれもシンプルで、想像つきやすい、もしくは作った事のあるメニューだったりしますが、これの通りに作ると普段家で作るイタリアンでは出ないような味が出ます。全部で70以上のレシピが載っていますが、どれも直ぐにできるものばかりなので、全部作ってイタリアの家庭料理の感覚を身につけたいと思います。
最初に作ったのが”柑橘クリームのタリエリーニ”でしたが、オレンジとレモン、コニャック、生クリーム、ミントで作られている歴史あるこのレシピは衝撃的な味でした！美味し過ぎました。友人にも勧めたい一冊です。
