海からのおいしい贈り物 (9)ホヤ・生命進化の交差点-三陸海岸・宮城県-

海からのおいしい贈り物 (9)ホヤ・生命進化の交差点-三陸海岸・宮城県-


2003年 14分 三陸海岸・宮城県・牡鹿半島に「海のパイナップル」とも呼ばれている特産海産物、ホヤを取り上げます。ホヤは酒の肴として通好みの食材ですが、その形から植物と勘違いされることもあります。
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