早稲田大学競走部のおいしい寮飯／八木勇樹主将.m4v めし友モバイル

「ストウブ」でじんわりほっこり幸せなレシピ―シェフに愛されるフランスの人気鍋 (主婦の友生活シリーズ)

ルクじゃなく、ストウブだからこそ出来るレシピがあったらいいのにと思いました。

ルクのレシピ本と内容はあまり変わらないのが残念。

花のズボラ飯　うんま～いレシピ―なぜ、ズボラ料理なのに泣くほどうまいのか

漫画ではいまひとつ美味しさがわかりづらかったキムチチャーハンをこのレシピどおりに作ったら、おいしい。そばつゆが決め手ですね。
あと、ポトケチャミルクミソ鍋は、実際、花のようにコンソメ切らした時の苦肉の策として実践したら意外と好評でした。
中には、え…？というものもありますが、冷やしミニ塩トマトのように、考えそうで意外としていない発想に驚き、実践してみたら想像以上の味に驚きと新鮮さをもらったレシピもあります。
「ちょっとひと工夫」、「○○のためのレシピ」が増えている昨今、気負わずに、ここまで肩の力を抜いて料理できるレシピは珍しいのではないでしょうか。