長時間発酵だから、時間配分が出来て、簡単に作れました。
可愛いパンが、沢山出来てとっても楽しかった。
孫たちも喜んで食べてくれました。

パン教室に１年通いました。A〇Cクッキングというところ。。。
教室では焼いた次の日も美味しいパンなのに、
家で焼くとコネすぎるのか、焼き立てはそれなりに美味しいけど
次の日にはカチカチの凶器に成り得そうなパン(-_-;)
家で二度と焼くことは無くなりました。。。
パン教室も辞めました。
で、HBを購入！！もっぱら食パンを焼く。。。
けど、実家の母に取られちゃいました（汗

で、今回たまたまこの本を発見！！
なんとオーブンレンジで発酵もせず、フライパンで焼くというではないですか！？
今まで手でこねて炊飯器の保温機能で発酵していた身としては
フライパンで発酵なんて目からウロコ！！！
オーブンもいらないなんて目からウロコ！！！
炊飯器で発酵させると表面軽くやけちゃうのだよ。。。

この本の手順どうりに作るとホントにできます！！
売ってるみたいなパンが焼けます(^o^)／
でも時間はかかります。
でも時間をかける甲斐はあります。
オススメです！！！